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旬のさんまは安くておいしい

旬のさんまは安くておいしい

私の家の近所のスーパーでは、秋になるとさんまの安売りを頻繁にやります。チラシにさんま 旬が載ると私はすぐに買いに行き、その日の晩の献立にします。さんまって安いし簡単に焼けるし、本当に万能な食材だと思っています。
毎年100円以下で購入でき、さらにはおいしく食べられ、お腹いっぱいにもなり、栄養もあるという本当に最高の食材であるさんまは、私の生活にはなくてはならないものです。
旬の時期には毎日食べたいくらいです。
毎日とはいかないまでも、特売日になると必ず買い、おいしく焼いて食べています。
残念ながら私は料理の腕がないから「焼く」以外の調理の仕方を知らず、毎回同じ味を堪能しています。もっと料理の知識があれば色々な調理の仕方を実践しているのでしょうが、腕がないのだから仕方ありません。
でもさんま 旬って焼いただけでも十分おいしいから便利です。焼くのが一番おいしいのではないかというくらい私は焼いたさんまが大好きで、だからこそ他の調理法を学ばないのかもしれません。


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